ضدگلوله عنوان مستند مسابقه جدیدی است از سازندگان مستند مسابقه فرمانده. با این تفاوت مهم که مراحل آن کوتاه تر و فرآیند تولید آن سبک‌تر است، به نحوی که تهیه و تولید چند سری آن در بازه زمانی کوتاه تری میسر می شود. بنابراین تعداد بیشتری از علاقمندان می توانند در مسابقه ضدگلوله شرکت کنند و فصل های بیشتری از مسابقه نیز بطور متوالی از تلویزیون پخش می شود.

هر فصل از مستند مسابقه ضد گلوله شامل ۱۳ سری پنج قسمتی است؛ ۱۰ سری مقدماتی، دو سری نیمه نهایی و یک سری فینال. در هر سری ۱۰ نفر شرکت می کنند که در دو گروه ۵ نفره با استفاده از سلاح های لیزری با یکدیگر رقابت می کنند. در پایان مسابقه نیز یک نفر که هم از لحاظ تعداد تیر شلیک شده و هم از لحاظ هدف گیری نسبت به سایرین موفق تر بوده است، به عنوان برنده مسابقه انتخاب می شود.